Lunchdags!
Idétorka?
Ont om tid?
Ugnsbakad falukorv med sötpotatis
Svårighetsgrad: Lätt
Tid: 20 min
2 portioner
1/2 Falukorv
1 msk stevia sötad ketchup
1 msk Dijonspenap
6 skivor Hyvlad ost
1/2 Äpple
Olivolja
2 normalstora Sötpotatis
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skär sötpotatisen i tunna ringar, Lägg på ett bakplåtspapper och ringla över rikligt med olivolja,In i ugnen.
Förbered falukorven. Skär skåror men inte igenom, bre på ketchup och senap, tryck ner den hyvlade osten och de tunt skivade äpplena.
Sätt in i ungen i ca 20 min.
Servera gärna med en grönsallad!
Recept skrivet av: Stina Hallén
